Roteiro Gastronômico Bergamota´s Week

Galera PoaCult,

 

Que tal um evento gastronômico para celebrar a fruta que é a cara do inverno gaúcho, a bergamota?

(conhecida por muitos como Tangerina!).

 

O evento foi criado pelas organizadoras do Projeto A Zona Sul é a Minha Praia, para movimentar
moradores, comerciantes e adoradores da Zona Sul de Porto Alegre , com um tema que
desperta paixão entre os gaúchos.

 

Restaurantes, bares e cafés da região foram provocados a criar para seus cardápios opções
com bergamota. A resposta à proposta foi surpreendente, com um grande envolvimento na
busca opções e receitas que tornem esta experiência especial.

 

O evento se divide em duas etapas: de 14 a 21 de julho, a proposta é circular pelos
estabelecimentos e provar as delícias com bergamota. No domingo, dia 22, das 10 às 17 horas,
acontece o Evento de Encerramento, coma proposta de lagartear ao sol, num pic nic na
aprazível Praça João Bergmann, na Vila Assunção. Na programação do evento na
Praça, atrações para crianças, espaço pet, apresentações de street dance e capoeira, feira de
artesanato, feira orgânica e espaço de alimentação.

 

O Roteiro Gastronômico Bergamota´s Week, traz 17 estabelecimentos com operações nos bairros
Vila Assunção, Tristeza, Ipanema e Hípica. As opções vão de revisitar o clássico bolo, passam por
doces, salgados, bebidas e incluem até mesmo um niguiri. (confira a relação completa de locais
nas páginas seguintes).

Alguns exemplos de lugares que se desafiaram em criar pratos inéditos:

 

> A confeitaria mais tradicional do bairro Tristeza, Rony Francês, inovou seu repertório e criou um
aprovadíssimo mil folhas de bergamota.

 

> A equipe do Iaiá Bistrô, super inspirada, vai surpreender seus clientes com os sabores de um suflê de bergamota.

 

> O Machry Armazém & Bistrô, não se prendeu a apenas uma opção. A tradicional geléia de
bergamotas da Casa vai acompanhar novas opções como uma cheesecake e o waffle com
sorvete. Um mini bolinho já fez sucesso no período de testes,fazendo dupla com o chá feito a
partir das folhas da fruta. No almoço, será a hora para desgustar o Chutney de Bergamotas.

 

Além destas delícias, o local oferecerá aos clientes, nos finais de semana, água aromatizada
com folha de bergamota para que abasteçam suas térmicas e passeiem pelo bairro tomando
seu mate. Dentro da programação do Roteiro, no dia 19 (das 15h ás 18h), o grupo Tricô Tchê,
fará uma tarde de tricotada no Machry, com uma “colheita do Bem”, onde os participantes
devem levar uma peça em tricô, para doação.

 

Serviço:

 

O Que: ROTEIRO GASTRONÔMICO BERGAMOTA'S WEEK
Quando: de 14 a 22/08
Onde: ZONA SUL DE PORTO ALEGRE

 

Roteiro por bairros:

 

VILA ASSUNÇÃO:

 

* IAIÁ BISTRÔ - Souflê de bergamota
R. Chavantes, 636 f. 3222-0098
terça a sábado, das 19h às 23h. Sábado e domingo, das 12h às 15h e das 19h às
23h.

 

* AL NUR - Zona Sul - Suco Orgânico de bergamota
Av. Pereira Passos, 1067 f. 37799850
Diariamente das 18h às 23h30min. Sábados e Domingos, almoço das 11h30min às 15h.

 

* SASHIBURI ZONA SUL - Niguiri com molho de bergamota.
Av. Pereira Passos, 1089 f.32222416
Diariamente, das 19h às 23h30min.

 

* POT.IN RESTAURANTE DE COMIDAS SAUDÁVEIS - Salada POT.IN com Molho de Bergamota
Av. Guaíba, 4126 f. 996974929
Quarta a sábado, das 10h às 19h.

 

* BENDIZÊ HAMBURGUERIA - Cerveja com Bergamota Lohn Bier
R. Sarg. Nicolau Dias de Farias, 188 F.33915828
Terça a sexta das 18h às 21h45min.Sábados e domingos das 12h às 15h e das 18h às
21h45min.

 

TRISTEZA:

 

* CONFEITARIA BEROLA - Bolo de bergamota
Av. Wenceslau Escobar, 1823, Shopping Paseo - F. 30193999
Segunda a sábado das 10h às 22h45min. Domingo das 13h às 20h.

 

* SORVETERIA GIANLUCA ZAFFARI ZONA SUL - Sorvete de creme de bergamota com pistache
Av. Wenceslau Escobar, 1823, Shopping Paseo F. 33117207
Diariamente das 11h às 22h.

 

* BASSANI PÃES E CONVENIENCIAS - Bolo saboroso de bergamota
Av. Wenceslau Escobar 2013 F.3072 8200
De segunda à sábado, das 7h às 20h.

 

* ESPAÇO MAESTRO - Hambúrguer com molho de Berga e Drinks com bergamota
R. Dr. Barcelos, 570 – Tristeza F.993536602
Terça a sábado, das 19h às 23h. Domingo das 17h às 23h.

 

* RONY FRANCÊS – Mil folhas de bergamota
Av. Wenceslau Escobar, 2389 F.32680003
Segunda à sábado, das 9h às 19h.

 

* MACHRY ARMAZÉM E BISTRÔ –
Waffle com geléia de bergamota e sorvete de creme; Cheesecake com geléia de
bergamota; Chutney de bergamota; Mini Bolinho de berga; Geléia tradicional de
bergamota. No Bazzar, manta cor de bergamota, para o momento piquenique.
Programação especial no Machry:
* No final de semana, compre um dos produtos Bergamota´s Week e abasteça sua
térmica com água quente aromatizada, para tomar um mate e lagartear pela Zona Sul.
** Na quinta, 19/7 (das 15h às 18h), grupo Tricô Tchê promove uma tarde de tricô, com
a Colheita da Bergamota do Tricô, onde os participantes devem levar uma peça em tricô
para ser doada.
R. Dr. Armando Barbedo, 257 F. 30241300
Segunda a sexta das 10h às 19h. Sábado às 9h30min às 19h30min. Domingo das 11h às 19h30min.

 

* PÃO SANTO PADARIA ARTESANAL - Sopa de moranga com bergamota e Branquinho com
bergamota.
R. Dr. Armando Barbedo, 510 F. 32373007
Segunda a sábado, das 8h30min às 19h.

 

* CAFÉ & PROSA –
Mousse de chocolate com calda reduzida de bergamota (doce diet); Suco de Bergamota
com Hortelã; Café com licor de bergamota.
R. Dr. Mário Totta, 963 - Tristeza 32644954
Segunda, das 12h às 18h. Terça à sexta, das 10h as 18h. Sábado das 9h30min às 17h45min.
Domingo das 9h30min às 18h.

 

* CAFÉ BRIGLITZ - Bolinho de bergamota
Av. Wenceslau Escobar, 2923 - loja 3 30247999
Segunda a sexta, das 8h às 18h30min.

 

* PORTO CHOCOLATE - Chocolate Bah - chocolate 60% cacau, com gomos de bergamota
Av. Wenceslau Escobar, 2903 F. 35574334
Segunda a sábado, das 9h às 18h30min.

 

IPANEMA:

 

* CAFÉ DO BEM - Bolinho caseiro; Suco orgânico; Drinks com begamota
Av. Cel. Marcos, 2470 F. 985618642
Segunda à quarta, das 14h às 21h30min; Quinta à sabado das 10h às 22h30min; Domingo das
15h às 21h.

 

HÍPICA/ABERTA DOS MORROS:

* CAFETERIA IPANEMA – Cup Cake e chá de bergamota
Av. Edgar Píres de Castro, 1574 F. 33072506
Segunda a sabado das 8h às 22h. Domingos das 9h às 22h.

 

*crédito da foto: Divulgação.

 

 

 

 

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