Roteiro Gastronômico Bergamota´s Week


Galera PoaCult,

Que tal um evento gastronômico para celebrar a fruta que é a cara do inverno gaúcho, a bergamota?

(conhecida por muitos como Tangerina!).

O evento foi criado pelas organizadoras do Projeto A Zona Sul é a Minha Praia, para movimentar moradores, comerciantes e adoradores da Zona Sul de Porto Alegre , com um tema que desperta paixão entre os gaúchos.

Restaurantes, bares e cafés da região foram provocados a criar para seus cardápios opções com bergamota. A resposta à proposta foi surpreendente, com um grande envolvimento na busca opções e receitas que tornem esta experiência especial.

O evento se divide em duas etapas: de 14 a 21 de julho, a proposta é circular pelos estabelecimentos e provar as delícias com bergamota. No domingo, dia 22, das 10 às 17 horas, acontece o Evento de Encerramento, coma proposta de lagartear ao sol, num pic nic na aprazível Praça João Bergmann, na Vila Assunção. Na programação do evento na Praça, atrações para crianças, espaço pet, apresentações de street dance e capoeira, feira de artesanato, feira orgânica e espaço de alimentação.

O Roteiro Gastronômico Bergamota´s Week, traz 17 estabelecimentos com operações nos bairros Vila Assunção, Tristeza, Ipanema e Hípica. As opções vão de revisitar o clássico bolo, passam por doces, salgados, bebidas e incluem até mesmo um niguiri. (confira a relação completa de locais nas páginas seguintes).

Alguns exemplos de lugares que se desafiaram em criar pratos inéditos:

> A confeitaria mais tradicional do bairro Tristeza, Rony Francês, inovou seu repertório e criou um aprovadíssimo mil folhas de bergamota.

> A equipe do Iaiá Bistrô, super inspirada, vai surpreender seus clientes com os sabores de um suflê de bergamota.

> O Machry Armazém & Bistrô, não se prendeu a apenas uma opção. A tradicional geléia de bergamotas da Casa vai acompanhar novas opções como uma cheesecake e o waffle com sorvete. Um mini bolinho já fez sucesso no período de testes,fazendo dupla com o chá feito a partir das folhas da fruta. No almoço, será a hora para desgustar o Chutney de Bergamotas.

Além destas delícias, o local oferecerá aos clientes, nos finais de semana, água aromatizada com folha de bergamota para que abasteçam suas térmicas e passeiem pelo bairro tomando seu mate. Dentro da programação do Roteiro, no dia 19 (das 15h ás 18h), o grupo Tricô Tchê, fará uma tarde de tricotada no Machry, com uma “colheita do Bem”, onde os participantes devem levar uma peça em tricô, para doação.

Serviço:

O Que: ROTEIRO GASTRONÔMICO BERGAMOTA'S WEEK Quando: de 14 a 22/08 Onde: ZONA SUL DE PORTO ALEGRE

Roteiro por bairros:

VILA ASSUNÇÃO:

* IAIÁ BISTRÔ - Souflê de bergamota R. Chavantes, 636 f. 3222-0098 terça a sábado, das 19h às 23h. Sábado e domingo, das 12h às 15h e das 19h às 23h.

* AL NUR - Zona Sul - Suco Orgânico de bergamota Av. Pereira Passos, 1067 f. 37799850 Diariamente das 18h às 23h30min. Sábados e Domingos, almoço das 11h30min às 15h.

* SASHIBURI ZONA SUL - Niguiri com molho de bergamota. Av. Pereira Passos, 1089 f.32222416 Diariamente, das 19h às 23h30min.

* POT.IN RESTAURANTE DE COMIDAS SAUDÁVEIS - Salada POT.IN com Molho de Bergamota Av. Guaíba, 4126 f. 996974929 Quarta a sábado, das 10h às 19h.

* BENDIZÊ HAMBURGUERIA - Cerveja com Bergamota Lohn Bier R. Sarg. Nicolau Dias de Farias, 188 F.33915828 Terça a sexta das 18h às 21h45min.Sábados e domingos das 12h às 15h e das 18h às 21h45min.

TRISTEZA:

* CONFEITARIA BEROLA - Bolo de bergamota Av. Wenceslau Escobar, 1823, Shopping Paseo - F. 30193999 Segunda a sábado das 10h às 22h45min. Domingo das 13h às 20h.

* SORVETERIA GIANLUCA ZAFFARI ZONA SUL - Sorvete de creme de bergamota com pistache Av. Wenceslau Escobar, 1823, Shopping Paseo F. 33117207 Diariamente das 11h às 22h.

* BASSANI PÃES E CONVENIENCIAS - Bolo saboroso de bergamota Av. Wenceslau Escobar 2013 F.3072 8200 De segunda à sábado, das 7h às 20h.

* ESPAÇO MAESTRO - Hambúrguer com molho de Berga e Drinks com bergamota R. Dr. Barcelos, 570 – Tristeza F.993536602 Terça a sábado, das 19h às 23h. Domingo das 17h às 23h.

* RONY FRANCÊS – Mil folhas de bergamota Av. Wenceslau Escobar, 2389 F.32680003 Segunda à sábado, das 9h às 19h.

* MACHRY ARMAZÉM E BISTRÔ – Waffle com geléia de bergamota e sorvete de creme; Cheesecake com geléia de bergamota; Chutney de bergamota; Mini Bolinho de berga; Geléia tradicional de bergamota. No Bazzar, manta cor de bergamota, para o momento piquenique. Programação especial no Machry: * No final de semana, compre um dos produtos Bergamota´s Week e abasteça sua térmica com água quente aromatizada, para tomar um mate e lagartear pela Zona Sul. ** Na quinta, 19/7 (das 15h às 18h), grupo Tricô Tchê promove uma tarde de tricô, com a Colheita da Bergamota do Tricô, onde os participantes devem levar uma peça em tricô para ser doada. R. Dr. Armando Barbedo, 257 F. 30241300 Segunda a sexta das 10h às 19h. Sábado às 9h30min às 19h30min. Domingo das 11h às 19h30min.

* PÃO SANTO PADARIA ARTESANAL - Sopa de moranga com bergamota e Branquinho com bergamota. R. Dr. Armando Barbedo, 510 F. 32373007 Segunda a sábado, das 8h30min às 19h.

* CAFÉ & PROSA – Mousse de chocolate com calda reduzida de bergamota (doce diet); Suco de Bergamota com Hortelã; Café com licor de bergamota. R. Dr. Mário Totta, 963 - Tristeza 32644954 Segunda, das 12h às 18h. Terça à sexta, das 10h as 18h. Sábado das 9h30min às 17h45min. Domingo das 9h30min às 18h.

* CAFÉ BRIGLITZ - Bolinho de bergamota Av. Wenceslau Escobar, 2923 - loja 3 30247999 Segunda a sexta, das 8h às 18h30min.

* PORTO CHOCOLATE - Chocolate Bah - chocolate 60% cacau, com gomos de bergamota Av. Wenceslau Escobar, 2903 F. 35574334 Segunda a sábado, das 9h às 18h30min.

IPANEMA:

* CAFÉ DO BEM - Bolinho caseiro; Suco orgânico; Drinks com begamota Av. Cel. Marcos, 2470 F. 985618642 Segunda à quarta, das 14h às 21h30min; Quinta à sabado das 10h às 22h30min; Domingo das 15h às 21h.

HÍPICA/ABERTA DOS MORROS:

* CAFETERIA IPANEMA – Cup Cake e chá de bergamota Av. Edgar Píres de Castro, 1574 F. 33072506 Segunda a sabado das 8h às 22h. Domingos das 9h às 22h.

*crédito da foto: Divulgação.


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